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花生收获后采用哪种方法干燥好?
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2009-12-09 11:58  来源:  前往:
  花生荚果干燥有自然干燥法和机械化催干法。我国大多彩自然干燥法,即利用太阳的照射和空气的流动将荚果中水分蒸发到安全贮藏标准。为加速水分散发,将荚果摊成6至10厘米厚的薄层并使其成波浪状,以扩大与阳光和空气的接触面积,摊果过程中,应在每日露水干后摊开,日中翻动数次,傍晚堆积成长条状,并在堆上遮盖草苫或雨布,防止露水潮湿。经5至6个晴天,花生果基本干燥后,再堆成大堆,经3至4天,使子仁中水分散发到果壳,再摊晒2至3天,使此反复两次,待含水量降到10%以下时,即可清选入库。机械化催干法是采用大型容器,如带有穿孔底板的箱子或拖车,用加热或不加热的空气吹风,通过调节荚果的堆层厚度,温度和通风量,来控制干燥过程,保证花生品质。通入空气的温度应低于35至38摄氏度,或比周围气温高10摄氏度;最低气流速度应为每立方米花生每分钟10立方米;花生荚果的堆层厚度,在含水量30%时,应为120至152厘米。花生平均含水量降到8%至10%时,应停止干燥。 
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